支那そば きび

きび 鶏白濁る鶏がら白濁スープらーめん
白いスープは、鶏がらだけで作られている。白濁したスープは、深みがありとろみが出るくらいのコクが出ている。スープにはコラーゲンがたっぷり。麺の上には贅沢にも鶏チャーシューが3枚に豚チャーシューが3枚並び、メンマ、半熟玉子、ねぎ、ごまもトッピングされている。食べ応え十分の逸品だ。

場所:トンローソイ10のARENA10 らーめんチャンピオンズ内
東京スペシャルらーめん:280B
鶏白湯スペシャルらーめん:290B
鶏そばスペシャルらーめん:270B

実際に食した感想

鶏白湯スペシャルらーめんをオーダー、濃厚な鶏がらスープは美味、口の周りに残るべたつきはコラーゲンを感じる。かなりのボリュームで、食べ応えを感じたが、スープがぬるかった。その一因が大きい。店内はラーメンチャンピオン内で、こじんまりしているが、小綺麗にしている。

http://www.kibikibi.net/

「らーめんチャンピオンズ」内の一店。
OISHIグループ創始者で有名なタン元社長が日本の若手飲食店経営者らと共同出資した合弁会社
ジャパニーズ・プライム・レストランンツ・マネジメント(Japanese Prime Restaurants Management)が運営。

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