山形辛みそラーメン のじ屋

納豆ラーメン

山形名物納豆ラーメン

山形名物冷やしラーメン

山形名物冷やしラーメン

バンコクに麺処山形県からやって来た「辛みそラーメのじ屋」。
「のじ屋」の場所はトンロー日本村1階の奥。
山形県出身のラーメン職人が、本場の辛みそラーメンを作ります。

辛みそラーメンは、山形のご当地ラーメン。
山形県飛鳥(日本海)で採れた、アゴ(飛魚)の出汁が入った、特製のWスープ。
秘伝の辛味噌をとき入れたスープは旨味タップリ、濃厚でありながらさっぱりしていて女性にも男性にも評判です。

地元山形で1番人気のメニューは、イカのゲソが乗ったゲソ天辛みそラーメン。
ゲソ天は辛みそラーメンに欠かせないトッピングなのです。

日系製麺所特注の中太の縮れ麺にもこだわりを感じます。
麺の美味さを味わいたい方には、「もり中華」と「つけ麺」のつけ麺メニューもお勧めです。

豚骨こってりラーメンに飽きた方、「山形辛みそラーメン」是非お試しください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>